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家常小炒——木耳炒腐竹

喱斗 发布于 2010/11/8 23:28
因为帮妮妮的小同学的妈妈一个小忙,早几天硬是邀请我们吃饭,盛情难却,只好答应了。小同学的妈妈点了份木耳炒腐竹,被我家妮妮一个人给报销了大半盘,让俺还怪不好意思滴!这小人出去就是不知道给妈咪长脸,那么多好吃滴!怎么就对这盘没技术含量的菜菜感兴趣哪!这不知道滴,还因为你滴喱斗妈咪压根就不会做饭哪家常小炒——木耳炒腐竹 - 喱斗 - 喱斗和爱女贝妮的博客!小同学的妈妈看妮妮那么喜欢吃这盘菜,就说:“点这个菜,是因为她家女儿也是特别喜欢吃炒腐竹。”难不成小朋友们都爱吃木耳炒腐竹,为了孩子,俺得赶紧地写出来,兴许还有地妈咪,不知道自家滴孩子喜欢吃这个嘞家常小炒——木耳炒腐竹 - 喱斗 - 喱斗和爱女贝妮的博客

——————————木耳炒腐竹——————————

原料:腐竹,木耳,红菜椒半个,盐,葱姜蒜,鸡精,美极鲜味汁,料酒,水淀粉,植物油各适量。

制作过程:

1,木耳用温水泡开,去根洗净,腐竹用温水泡软,红椒切块,葱蒜切片,姜切丝。

2,炒锅放油,下葱姜蒜炒香,放木耳炒两三分钟。

3,放入腐竹,红椒块炒匀,加入盐,美极鲜味汁,料酒,鸡精炒匀。

4,加半小碗水,大火收汁,勾入薄芡炒匀,即可出锅。

原文地址:https://banyzhao.blog.163.com/blog/static/1060574222010108104317943/

 

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