最便宜的下火菜----爽口萝卜皮

红豆厨房发布于 2010/11/9 21:53

现在正是吃萝卜的时候呢。

红萝卜，白萝卜，心里美品种很多，清甜爽脆。

也是如今最便宜的菜，咱们老百姓菜篮子中能买得起的“土人参”。

萝卜皮清热去火，别浪费啊。

材料：心里美萝卜一个。

调料：香醋，盐，美极鲜，鸡精，香油，糖。

做法

1·萝卜洗净把皮去掉，可切厚一点带一些萝卜肉更好吃。

2·把萝卜皮放入清水中浸泡15分钟。

3·4·取出后切成粗条，加入少许盐腌制。

5·出水后冲洗干净沥干水分。

6·7·8·9·加入醋，美极鲜，糖，香油，鸡精拌匀即好。

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