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排骨冬菇焖红萝卜

蓝色南半球 发布于 2010/11/10 09:38

 
  材料:排骨、冬菇、红萝卜、大蒜 、蒜蓉

 

做法:1、排骨用生抽、十三香老抽、芝麻油腌数小时。

      2、冬菇浸泡之后切成丝。

      3、红萝切块。

      4、大蒜切段。

4、锅里倒入橄榄油放入蒜蓉。
5、接着放入大蒜爆炒出香味盛出。

6、继续用锅里的底油放入排骨爆炒片刻。

7、加入红萝卜一起炒。

8、再加入冬菇丝然后加入一碗水盖上锅盖焖约十分钟左右。

 

9、汁快收干之前把大蒜倒入一起翻炒,调少许盐与胡椒粉即可熄火。

 

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