海带豆干炖烤鸭

原料：烤鸭半只  海带半根  豆干一块  盐两小勺  鸡精一小勺  葱姜少许  开水适量

步骤：

1、将烤鸭切成块，豆干冲洗后切成大片。

2、把海带洗净泥沙，用温水浸泡，泡好后切成长条，打成海带结。 

3、把烤鸭块放进汤锅中，下葱姜，放入适量开水，盖上锅盖烧沸，再用小火炖40分钟左右。

4、下豆干和海带结，再次盖上锅盖炖20分钟，加两小勺盐和一小勺鸡精调味即可。