0.0··姐姐说喜欢吃猪手闷莲藕，姐夫一早就去买回材料，真幸福。买回来叫我做，真无言啊··
煮好后，我自己先吃一碗，猪手很烂啦，一咬就溶，很好吃
莲藕有点败笔啦，就是这个莲藕不是粉的是爽的···
··焖的话粉比较好吃
材料，猪手，莲藕，八角，姜，酱油，料酒，油，盐
1。把猪手洗干净，放到开水的，出水，然后用冷水冲洗干净！
2，在锅里倒点有，放入猪手爆炒，加入姜和八角
3。加入料酒，炒一炒再加入酱油，糖，（没老抽啦··呜呜·老抽调色比较好看）
4，炒香之后就放入瓦煲里炖（我没有扁的那总，又败笔，瓦煲闷东西好吃啊）
5。加入清水，水开后加入莲藕，开后小火慢炖
炖到肉烂啦，汤也是稠稠的·在加入盐调味··就好啦···大概要2个多小时呢！
估计吃下去又要长肉啦！
日志
··焖的话粉比较好吃
