0.0··姐姐说喜欢吃猪手闷莲藕,姐夫一早就去买回材料,真幸福。买回来叫我做,真无言啊··

煮好后,我自己先吃一碗,猪手很烂啦,一咬就溶,很好吃

莲藕有点败笔啦,就是这个莲藕不是粉的是爽的···

··焖的话粉比较好吃
材料,猪手,莲藕,八角,姜,酱油,料酒,油,盐
1。把猪手洗干净,放到开水的,出水,然后用冷水冲洗干净!
2,在锅里倒点有,放入猪手爆炒,加入姜和八角
3。加入料酒,炒一炒再加入酱油,糖,(没老抽啦··呜呜·老抽调色比较好看)
4,炒香之后就放入瓦煲里炖(我没有扁的那总,又败笔,瓦煲闷东西好吃啊)
5。加入清水,水开后加入莲藕,开后小火慢炖
炖到肉烂啦,汤也是稠稠的·在加入盐调味··就好啦···大概要2个多小时呢!
估计吃下去又要长肉啦!