可爱的米奇葡萄蛋糕

女儿非常喜欢米奇的卡通形象，于是就买了这个可爱的米奇蛋糕模具，用它做出来的蛋糕感觉真的很特别。

材料：面粉40g、蛋白2个、糖45g、盐3g、泡打粉葡萄干适量、黄油少许
做法：
1、盐糖混合拌匀，葡萄干洗净，温水略泡开，用纸巾吸干水分。
2、蛋白用无水无油的容器中，用打蛋器打发至干性发泡，盐糖分三次加入。
3、再加入面粉轻轻用勺子拌匀，再加入葡萄干拌匀。
4、烤箱提前预热170度，将面糊倒入刷好黄油的蛋糕模具中，轻磕几下，放入烤箱中,中层上下火烤10分钟左右即可。