海带烩鸡柳

kiss战女发布于 2010/11/10 16:02

材料：海带、鸡胸肉、青红椒

调味：葱姜末、盐、鸡汤、水淀粉

制作过程：

1、海带用水泡发开，洗净切成条；青红椒去籽后切成条。

2、鸡胸肉切成条，用适量盐、淀粉码味，淋少许油腌5分钟。

3、将海带条、青红椒条下入沸水锅置焯烫一下捞出。

4、将腌制的鸡柳下油锅滑至肉色变白盛出待用。

5、锅置火上放少许油，下入葱姜末煸香，加入高汤。

6、放入海带条、青红椒条和鸡胸肉条烩3分钟。

7、加盐调味，用水淀粉勾芡即可。

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