鸡翅真的是一款不错的食材,用它来做菜,根本就不需要什么技巧,它是怎么做来着都好吃,只要添加上自己喜欢的调味品,绝对成功百分百,适合初入厨房的朋友来做哈!下面介绍这道菜的做法。
————————————玫瑰腐乳鸡翅——————
原料:鸡翅12个,玫瑰腐乳3块和腐乳汁3小勺,葱姜蒜,料酒,植物油。
制作过程:
1,鸡中翅洗净,在每个鸡翅上用刀划两道,葱姜切片,蒜切末。
2,鸡翅放玻璃碗内,加入腐乳和腐乳汁,料酒,葱姜蒜拌匀腌1个小时。
3,炒锅放油烧热,捞出腌好的鸡翅大火炒四五分钟。
4,腌鸡翅的汤汁加1碗温水调匀,倒入锅中,大火烧开,转小火炖。
5,锅中汤汁剩不多的时候,如下面2图,改大火收汁。
6,汁收干即可装盘。
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