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绝对零失败——玫瑰腐乳鸡翅

喱斗 发布于 2010/11/10 23:33
我前面做过很多种鸡翅的做法,有柠檬可乐鸡翅,奥尔良烤鸡翅,蜜汁鸡翅,还有懒人版鸡翅等等。这道玫瑰腐乳鸡翅是用腐乳煮鸡翅,又一种独特的新口味,是一种简单又美味的家常鸡翅做法。

鸡翅真的是一款不错的食材,用它来做菜,根本就不需要什么技巧,它是怎么做来着都好吃,只要添加上自己喜欢的调味品,绝对成功百分百,适合初入厨房的朋友来做哈!下面介绍这道菜的做法。

————————————玫瑰腐乳鸡翅——————

原料:鸡翅12个,玫瑰腐乳3块和腐乳汁3小勺,葱姜蒜,料酒,植物油。

制作过程:

1,鸡中翅洗净,在每个鸡翅上用刀划两道,葱姜切片,蒜切末。

2,鸡翅放玻璃碗内,加入腐乳和腐乳汁,料酒,葱姜蒜拌匀腌1个小时。

3,炒锅放油烧热,捞出腌好的鸡翅大火炒四五分钟。

4,腌鸡翅的汤汁加1碗温水调匀,倒入锅中,大火烧开,转小火炖。

5,锅中汤汁剩不多的时候,如下面2图,改大火收汁。

6,汁收干即可装盘。

原文地址:https://banyzhao.blog.163.com/blog/static/1060574222010101011011998/

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