亦景亦菜-荷塘秋色

在外面的这几天晚上总是失眠，可能真的是太恋家了，好在老公带着小丫也赶了过去，一颗空落落的心忽然温暖起来，三个人手拉手走在大街上也是满满的幸福。回来这两天本想好好休息一下，但想着老公小丫多日没吃到我做的菜了，早上牺牲了回笼觉时间，到菜场买了好多菜，中午做了一大盆豆花鱼（明天上做法哦）、荷塘小炒、白灵菇炒肉、丫头现在饭量特大，看着这爷俩吃的头也不抬，我问老公“还是老婆做的菜好吃吧？”老公连说“好吃，在哪吃的都不如自己媳妇做的好！有这样一句话就心满意足了！继续当一个好保姆吧

藕的营养价值：

藕的药用价值很高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。妇女月经不调、经常提前而且量多者，常吃点藕，可使月经逐渐恢复正常；藕中含有丰富的维生素K，具有收缩血管和止血的作用，对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合；对口鼻容易出血的人，多吃点藕，有收敛止血的功效；当烦渴难忍、偶然出血、酩酊大醉时，每天饮服鲜藕汁2杯，有明显的止渴、止血和醒酒作用；藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。

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用料:藕一根、木耳几朵、百合适量、胡萝卜几片、西兰花一小朵、红、黄菜椒适量、蒜、盐、鸡精少许、水淀粉适量

做法：

1、莲藕洗净去皮切成薄片。

2、木耳泡发洗净撕小朵，百合掰成小瓣洗净，胡萝卜洗净切片、西兰花洗净掰小朵、红黄椒切粗丝。

3、锅中放入清水，加少许油和盐，水开后放入莲藕焯烫一下，捞出过凉水备用。

4、将其他配菜依次放入迅速焯烫一下，捞出过凉水滤干备用。

5、锅中油热，放入蒜片姜片爆香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒两分钟。

6、加入盐、鸡精调味，倒入水淀粉勾芡即可出锅。

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