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冬季杂菜。。。牛妈厨房

牛妈厨房 发布于 2010/11/11 15:39

家里零碎一点杂菜

全都凑到一起来个小炒

没有想到,又把“美味”二字给碰擦出
 
想知道是什么味吗?
 
那你也跟着我来个清冰箱式的冬季杂炒吧
 
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备料:牛肉小块,豆干二块,心里美萝卜,西芹丁
做法:

一:备起材料,洗净切好备用

二:热锅加油,微热后

三:转小火,煎至豆干微微膨胀(方便后面煮的时候更加入味)

四:转大火,加入萝卜块

五:加入适量清水(满过菜既可)

六:小火煮至快要收汁时,加入芹菜丁及牛肉块

 

七:加入排骨酱

八:加入适量细盐

九:加入适量鸡精

十:再用淀粉勾个厚芡(冬天我就喜欢“穿衣服”的菜)既可

 

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