老传统滴菜------黑木耳烧素鸡

所用原料：素鸡、黑木耳

制作过程：

1、黑木耳充分泡发，洗净，素鸡洗净切片，锅里两面煎至金黄，捞出

2、另取一锅，加适量油，葱、姜、蒜、辣椒爆香，下入黑木耳煸炒

3、加入煎好的素鸡，加生抽、糖、黄酒、盐、香叶，加适量水，煮至入味即可