【小丸子炒蘑菇】开小炉，特意给孩子做滴

原料：猪肉、蘑菇、绿、红椒

制作过程：

1、猪肉肥瘦3比7左右的比例剁成肉泥，加入盐、鹌鹑蛋、葱花顺同一方向搅拌均匀，做成一个个小肉丸，上锅蒸7分钟左右

2、蘑菇、双椒洗净，切片

3、锅内倒适量油，加入蘑菇、双椒片煸炒

4、加入蒸好的小丸子，连同汤汁一起加入

5、加点盐、鸡精翻炒均匀即可