豆沙条头糕

准备材料：糯米粉200g、澄粉50g、油70ml、桂花糖若干、豆沙100g、温水160ml。

若是家里没有桂花糖的话可以换成白砂糖50g。

糯米粉、澄粉搅拌均匀，倒入两大勺桂花糖，加入70ml的油拌匀。

加入160ml左右的水，搅拌。

搅拌均匀成为流动性比较缓慢的面糊。

拿一个长方形盘子，垫上保鲜膜，刷上油。

将面糊倒如盘中将近一厘米厚度，放入锅中隔水蒸10分钟。

在案板上涂油，拎起保鲜膜将煮熟的糕铺在案板上。

将保鲜膜掀掉，在糕体下方2cm左右涂上一层豆沙馅儿。

将糕趁热卷起来，两个口对捏，热的时候糕的粘度很大，一捏就粘起来了。

按照自己胃口的大小切成N段。

浇上一层桂花糖，待凉了就可以开动了。