收到美食家寄来的奖品迷你小煎锅好长时间了，我还没让它出来露露脸，真是有点不好意思哈。看到各位美食家的好友纷纷来秀用它做的美食，终于，我也按奈不住了。
其实这个小煎锅，在我们家，最早使用的是小朋友。小朋友看到这锅就发表了宣言，这锅归他了，他以后早餐汉堡的煎蛋自己做。别说，小朋友做出的煎蛋还真漂亮，比他老妈我平常煎的漂亮多了。不是他的手艺好，而是要归功于这小当家煎锅。
这小小的锅，很迷你，用它做一个香菇豆腐饼，大小正合适，锅迷你，做出的豆饼放在盘中可不迷你了
所用材料：
1、豆腐
2、葱姜香菜
3、香菇、胡萝卜
4、油菜少许
具体做法：
1、将豆腐抓碎，越细越好
2、将香菇胡萝卜葱姜香菜剁成细末
3、放在抓好的豆腐中加盐、鸡精、料酒、淀粉、鸡蛋拌匀。
4、小煎锅刷上少许油
5、放入适量的馅料压平，锅边留少许缝
6、底边发黄翻面
7、锅中加入蚝油、盐、糖、一点水搅匀煮开
8、将焯好的油菜放在盘边，煎好的豆饼摆在盘中
9、倒入煮好的汁
10-11、秀一下迷你小煎锅
很不错的小煎锅，做出很香的香菇豆腐饼，请您尝尝吧！
日志
