鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
韭王性味甘、溫，無毒，具有溫補肝腎、助陽固精的功效。韭王含有較多的粗纖維，能增進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便秘和腸癌
晚餐吃素，非常好的，容易消化，简简单单！嘻嘻··
韭王煎蛋，我很少吃这个！不过姐姐很喜欢！那就等我做个好吃的韭王煎蛋！
做这个菜其实很简单··要有耐心和细心
卖相不错吧··
因为太大一个··所以我把蛋切成4份
材料：韭王2两，鸡蛋4个，盐，糖，油
1。把韭王洗干净，切段，鸡蛋打到盘里
2.韭王要先清炒一下，比较香容易熟
3。把韭王铲紧鸡蛋里，加点盐，糖搅拌均匀
4.在锅里到多点有，把蛋倒下去，小火煎，太大火容易糊
5。煎成型，慢慢把蛋翻过来，煎一煎，熟就可以啦
清炒菜心，绿油油啊··嘻嘻··
小贴士
1。煎蛋油一定要够，油不够煎出来干巴巴的！
2。炒青菜油要多点，火要大，一定要盖一下盖子，这样菜会软而绿！
日志
