南瓜苗肉丸汤_清清淡淡----南瓜苗肉丸汤_日志

今天是周日，上午全家上街购物午饭就在外面吃的湘菜，晚上就来点清淡的吧，买了点南瓜苗，冰箱里剩几个买的肉丸，再用剩饺子馅做了几个凑数，加点豆腐皮，拼凑出个清清淡淡的汤来

材料：南瓜苗、豆腐皮、肉丸

调料：油、盐、胡椒粉、鸡精

做法：

1、豆腐皮洗净切丝；南瓜苗去老筋摘小段。

2、锅里烧开水，将南瓜苗和豆腐皮烫一下捞起备用。

3、重新烧开水，水开后放少许油入锅，下入肉丸。

4、煮至浮起后下入南瓜苗和豆腐皮煮熟。

5、放胡椒粉、盐、鸡精调味即可。

清清淡淡----南瓜苗肉丸汤