原料:肉、荠菜、馄饨皮、葱姜、调味料、麻油
1.荠菜洗净开水烫一下,挤干水分切细 2。肉剁成肉糜
3.荠菜、肉糜加葱姜末、味精、盐、糖、胡椒粉、麻油搅拌成馅心 4.买的馄饨皮
5.打馅 6.折叠 7.再对折 8.两角对捏
9.捏合 10.成型的馄饨像不像元宝啊? 11.一大盘元宝馄饨呢! 12.开水下锅,加两趟凉水烧开就OK了!
13.碗里加猪油、蘑菇精、盐、胡椒粉、香葱调味 14.开吃!
前面是元宝馄饨,后面是我原来做法的馄饨!
晚上光线不好,用的又是卡片机!