增肥必争朝夕①超营养早餐——豆豉鸡腿鲜蔬饭

       

去年冬天的~

上个月的，好像在我的不懈努力下，胖了一点点哈~

       如果是中午或者晚饭的话，也许不算什么，但是为了增肥行动取得质的飞跃，这是我给林哥准备的早餐，另外还有一大碗番茄鱼丸汤~当然啦，该童鞋在我的威逼利诱下仍然剩下了一点点米饭，不过，大清早吃这些也够可以了哈~再不长肉，天理何在？

       这顿早餐其实一点也不麻烦，鸡腿头一天晚上腌好，菜洗净切好，第二天一早蒸上鸡腿~蒸鸡腿的功夫，打个蛋汤，烫下配菜，剩米饭放微波炉叮一下~还能再洗脸刷牙，一切搞定，鸡腿也蒸好了~若是你早上的时间很是宝贵，也不妨头天晚上就做好，第二天一早只需放微波炉一叮，味道也没差~

有图有真相：

1、原料：鸡腿一个；小油菜数棵；胡萝卜一小块；米饭一碗

腌料：豆豉酱；料酒；糖；盐；花椒面；五香面；酱油

2、鸡腿洗净，在表面叉无数小孔；

3、把腌料抹匀鸡腿，为了方便入味，我把鸡腿剁成了两块儿；腌2个小时以上入味，最好能过夜~

4、入蒸锅蒸35分钟

5、洗净的小油菜和胡萝卜片入开水锅焯熟

6、加盐、香油、鸡精、芝麻拌匀待用

7、米饭盛到碗里，铺上鸡腿和蔬菜~开吃

深情“椒”待

1、蒸制时间根据鸡腿大小自行调整

2、如果腌制时间较短的话，建议先把鸡腿过下沸水去腻

3、烫青菜的时候加几滴油可以保持翠绿色泽