久违的——猪肝汤糕

丽建口香糖发布于 2010/11/16 11:51

今天妈妈不在家吃饭，就我和弟弟两个人，都不知道吃什么好，昨晚和LG也是吃得面，中午不想吃面了，逛了下菜场，看到年糕呼呼都N久没吃了，就吃年糕吧

材料：年糕大盘菜猪肝鸡蛋鳗鱼干海蛎虾葱姜盐料酒鸡精

今天煎的姜蛋，先把姜剁成姜末掺在鸡蛋里，锅内下油先把姜蛋煎好盛碗待用

锅内下油烧至七成热下姜片煸香

然后放大盘菜和鳗鱼干大火炒香，放少许盐和料酒调味

再倒入足量的水大火煮开

水煮沸后先放入年糕，然后把海蛎猪肝虾一同放入大火煮熟

熟后放些鸡精调味，撒些葱花即可

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