现在,经过这一两年的厨房生活,调料买了不少。
不过有时候才发现,靠着一种调料就可以烹饪出一道好吃的菜肴,其实也是未尝不可的。
这次从家乐福里买来了一瓶卤水汁,靠着它,我做了这道无比简单的卤鸭掌。推荐的原因也是很简单:1、简单,2、好吃
不过,我这样算不算是打广告?
我好找李锦记要广告费啦~要不然就给我各种调料吧~哈哈
----痴人说梦~
原料:
鸭掌10只左右、姜两片
调料:
卤水汁
1、鸭掌洗干净,最好能够剪去指尖。我偷懒了~。放入锅中加入冷水放进姜片,把水烧开
2、水烧开,捞去沫子
3、鸭掌煮十分钟左右,捞出,倒掉水,用水冲洗鸭掌
4-5、买来的卤水汁,倒入80ml的卤水汁,320ml的清水,再放入少许的姜片和八角一起煮。
6-7、水煮开后,倒入煮好的鸭掌,开小火煮半小时,直到鸭掌熟透。