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卤牛肉---卤出自己喜欢的味道(一卤三吃哦)

牛妈厨房 发布于 2010/11/16 15:36

买了一块牛腱肉,一块花只块了我十六块钱

不过当我听摊主跟我说,这一块牛肉最好卤三到四个小时

三四个小时

我的天啊,那不是要花我N多煤气

肉疼那煤气钱哦

不过肉也买了,又想吃卤牛肉

心里已经在想着“边看亚运会,边吃牛肉片哦”

看看冰箱还有几包豆干

就一起拿出来卤了

心里也会微微好过一点

呵呵呵。。。。。。。。。。。

不过最后切片的时候

我还是切错了面

不过一点都不影响口感

为什么?因为我喜欢吃这么柴的肉片

呵呵呵---------------------------------

-----------------------美食分割线

备料:牛健肉一块,胡萝卜半个,豆干一包

调料:酱油,料酒,排内酱(这是我喜欢料底呵呵)

 

一:备好所用材料


 

二:起汤锅,加入适量水(满过肉肉既可)将洗净的牛肉,胡萝卜块,及豆干一起下锅

三:加入适量酱油

四:加入适量料酒

五:加入适量排骨酱

 

五:大火煮开后,转小火,煮上三个半小时,然后放凉切片既可




 

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