莴笋肉片

这是上次买的两根莴笋，叶子清炒了，一根凉拌，还有一根炒肉片了，没发上来，今天补发。

原料：莴笋，猪肉，辣椒

辅料：盐，鸡精

准备工作：将莴笋，辣椒切片，肉切片，用盐，生粉腌制15分钟

制作步骤

1、坐锅热油，油可稍多点，下肉片

2、肉片断生，盛起备用

3-4、用锅里的底油炒莴笋片和辣椒片至断生，同时加点盐入味

5-6、下炒好的肉片翻炒均匀，加点鸡精即可出锅

这是很家常的一道菜，但是莴笋特别爽脆，很多人都喜欢吃呢

两根莴笋三盘菜

1、凉拌莴笋

2、清炒莴笋叶

3、莴笋肉片