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什么是虾枣？ 枣子么？
当然不是，简单说就是虾丸！
哈哈，我现在做的虾枣比我妈妈还好吃呢！
青出于蓝，胜于蓝。这句没错哈！
1）虾剥去壳，挑去虾肠，清洗干净，沥干水分；
2）用刀拍烂，跺成泥；
3）将剁好的虾泥和配料一同放大盆中，一起拌匀，再加少量的面粉拌匀。用手摔打十到二十分钟左右直至上劲成虾胶为止；（这一步比较累人，也是关键的一步）
4）如图，用汤匙把虾胶挤成枣形；
5）挤好的虾一粒放入热油中；
6）至炸到皮呈成金黄色（浮起来15秒后左右就熟啦，不过主要还是要看油热度）；
7）捞出控油即可！
哈哈，7斤可以做好多哦！
