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一直在想，要不要买个沙锅煲汤
就是放不开自己这纠结的心
沙锅一而再，再而三滴牺牲
还是不锈钢的锅用起来舒心一点
家里钢锅大大小小也有十几口（真是不夸张哦）
就是这钢锅煲的汤没有沙锅的香
而且也没有沙锅那么保温
看样子冬天到了
我的厨房应该要再添加一口沙锅了
希望这个沙锅能用到明年的冬天
呵呵呵送上用钢锅煮出来的海鲜粉丝煲
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备料：豆腐，针菇，明虾，鱿鱼，文蛤，闸蟹，粉丝二捆，葱适量，姜适量
调料：油，胡椒粉，盐
做法：
一：备齐所用材料
二：一号汤锅，加水加适量姜片一起煮开（水要加足了，粉丝容易吃水）
三：另起二号汤锅，加入少量水
四：加入豆腐块，加入细盐，微微焯煮一下
五：沥出豆腐加到一号汤锅内
六：再将文蛤加到二号汤锅内烫到熟
七：夹出放凉备用
八：锅内加适量油，将闸蟹切面朝下煎至金黄
九：将煎好面的大闸蟹加入一号汤锅内，大火煮开
十：煮至豆腐跟大闸蟹浮起
十一：再将其它配料一同下锅
十二：煮到配料熟透后，加入适量盐
十三：适量胡椒粉
十四：最后将粉丝下锅，煮透
十五：最后加入焯好的文蛤既可
