泡菜海鲜汤

材料：

青菜类：豆芽去根，卷心菜撕大片，舞茸（一种蘑菇）撕成小朵
豆腐一块，切小块；泡菜适量，切碎；葱切细。
海鲜类：蛤蜊10粒；虾6尾，去壳。
调味：韩式辣酱适量，大蒜4粒

过程：

1.将大蒜磨成蒜蓉，调入韩式辣椒酱，再加少许麻油，拌匀。

2.锅内放油，下泡菜炒香；
  放入拌匀的酱料，炒出香味；
  下舞茸和葱段；
  加高汤（水也可)烧开。

3.煮锅锅内放油，下豆芽炒至断生；
  放入蛤蜊，虾仁，卷心菜；
  倒入步骤2做好的汤，下豆腐，煮开，再淋少许麻油提香即可。

成品图