日志
搜索

【烤肉串】

球球厨窝 发布于 2010/11/17 14:53
 
球球好多天都没上菜了呢
总是拿以前的来充数
今天做了个烤肉串
赶紧上货给大家吃
第一次做烤肉串
做的不是很好
 
 

 
食材:猪瘦肉一块,洋葱,芝麻,香葱,烤肉料,地瓜粉,孜然粉,花椒粉,五香粉
 
做法:
 
1.猪瘦肉一块,洗净后按纹理切片待用
 

2.放入烤肉料,地瓜粉,孜然粉,花椒粉,五香粉

3.加少许水搅拌腌制,洋葱撕小块浸在水中防止烤焦
 

4.竹签也用水洗一下,然后把腌制两小时的肉串和洋葱串在一起,刚刚好十串呢

5.烤盘铺锡纸,放上5串的肉串,烤架上也放5串呢,烤箱180预热
 

6.180度烤20分钟,最后撒上芝麻和香葱就好了

 

球球的小感受:

1.我个人觉得肉串不够咸,所以下次做的时候可以再放点盐和酱油,颜色会更好看的

2.因为我家没有刷子,所以最失败的是没有刷油,一定要买个来,不过还是很香的,就是表面有点干了,下次也可以在腌制肉的时候拌些食用油进去也是一个方法,下次好好再做一次吧!

 

 

 

下一篇

球球厨窝的日志

美食天下首页