创意无限------芝香黑皮韭菜盒子

所用原料：芝麻核桃大米做的米糊、面粉、鸡蛋、虾皮、韭菜

制作过程：

1、米糊跟面粉揉成面团，醒20分钟

2、韭菜切末、虾皮清水里冲洗下、鸡蛋打匀入锅炒一下，三者混合，加入芝麻油盐拌均匀

3、面板上撒些干面粉，将面团搓成长条，切成段，取一揉圆按扁，擀成薄薄的面皮，放上馅，包成半牙形

4、平底锅倒少量油，热后，放入盒子，盖上锅盖，中火正反面煎下即可

 

唠叨话：1、核桃跟芝麻事先炒一下，这样出来的米糊比较香

2、炒鸡蛋时，半凝固时，用打蛋器迅速划几圈，这样的蛋比较散了，就不用切了

3、不知道这花边应该怎么折，看了一些日志，大致模仿了下，见笑了