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一个人的午餐——“康”婆豆腐

花雨曼陀罗 发布于 2010/11/17 15:27
     嘿嘿,亲们看到这个名字别吓倒了哈,中午老公依旧不在家。给土匪煮了粥,我一个人就好打发了。昨天买了块老豆腐本来想包饺子的,可是馅很足了,没用上。中午就做个麻婆豆腐吧,懒得剁肉馅,我姓康,所以叫“康”婆豆腐了。里面有星期天水煮肉片的汤。放冰箱里没坏,倒掉可惜了,我就把它当高汤加了点进去。味道“杠杠的”。
 
     先上张图馋下你们

材料:老豆腐一块、蒜一瓣、小葱三棵
配料:盐、豆瓣酱、淀粉

做法:1、原料
      2、豆腐切丁,蒜切末,葱切碎成葱花
      3、锅热下菜籽油烧至无泡
      4、下蒜末爆香

      5、下豆瓣酱炒至红色

     6、加入我的“高”汤

     7、小火烧至汤汁浓郁,加入淀粉大火收汁

     8、出锅前放盐、香油即可

  漂亮吗?好吃吗?

配上一碗米饭,我的午餐就搞定了

有人在奇怪了吧,你家的土匪呢,怎么没见偷吃啊?别急,在这呢,少得了他的好事吗?

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