喜欢吃鱼
喜欢吃各种鱼喜欢吃各种口味的鱼买了条不算小的鲢鱼，做成两种吃法：鱼头做成剁椒鱼头，剩下的就很家常的炖了。
剁椒鱼头
☆用到的材料：鱼头、剁椒、盐、料酒、白糖、葱、耗油等☆首先将鱼头收拾干净，控干水，从正中一分为二，但不要切断。加少许盐、料酒、耗油等腌制一会儿。
☆之后在盘子底放上葱、姜，放上腌制过的鱼头，把剁椒均匀盖到鱼头上。
☆上蒸锅，开锅后蒸10分钟左右就好了，
☆取出鱼头，放葱花，将油放花椒大料热后，浇到葱花上。
简单又美味香辣辣的剁椒鱼头做好啦~~~~~~~~~
开吃喽
^_^下面就是那条整个的鱼:
