去荣美娘娘家吃饭的时候蹭了一瓶焦糖回来,一直放着没怎么用,今天拿出来做玛芬。
焦糖的味道很像怡口莲,吃口又滑又香好吃极了。

成品图:
准备材料:低粉100g、黄油50g、细砂糖25g、鸡蛋1只、牛奶30ml、焦糖2大匙、泡打粉3g、巧克力豆40g。
黄油室温软化。
软化后的黄油加入砂糖搅拌打发。
加入鸡蛋搅拌均匀。
分次加入牛奶搅拌均匀。一定要常温奶,我放了冰箱里的奶,黄油又凝结了,很郁闷!
加入焦糖继续搅拌均匀。
筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀。
搅拌成面糊状。
加入巧克力豆搅拌均匀。
装入纸杯7分满,我只剩下4个纸杯,装得比较多,烤的时候有一个爆出来了。
面糊震实,在表面再撒些巧克力豆。
烤箱预热后放入中层,160度上下火烤15分钟。
出炉了,有一个爆了。
表面再浇上一点焦糖就可以开动了。