五彩辣酱蛋炒饭

所用原料：米饭、肉、胡萝卜、杏鲍菇、黑木耳、小葱、蒜蓉辣酱

制作过程：

1、米饭中打入鸡蛋，充分搅拌均匀

2、将配料都切成小丁

3、锅内倒油，将肉丁放入煸炒，转白色，将胡萝卜等小丁放入一起煸炒1分钟

4、将锅内炒熟的配料用铲子弄到一旁，加入米饭，等米饭半凝固时，用铲子搅拌几下

5、将粒粒分明的米饭跟配料混在一起，加入盐跟蒜蓉辣酱，拌均匀后关火，撒上小葱末