下载 APP
搜索

爱心便当108——泡椒猪肝盖饭+白萝卜鲫鱼汤

佳妮寶貝
2010/11/19 10:16
    继续保持队伍上今天的爱心便当——泡椒猪肝盖饭+白萝卜鲫鱼汤

    

制作食材:猪肝,洋葱,青椒,芹菜
制作调料:豆瓣酱,泡海椒,泡姜,野山椒,小茴香,青花椒,大蒜,盐,味精,胡椒粉,料酒,淀粉
制作过程:

1.猪肝切片洗去血水,用盐,料酒,淀粉腌制十分钟左右
2.芹菜切小段,洋葱切小块,青椒切丝
3.泡海椒切粗丝,泡姜切片,大蒜切片,野山椒切开
4.热锅热油下豆瓣酱翻炒出红油,下泡海椒,泡姜,野山椒,小茴香,青花椒,大蒜翻炒出香味
5.下肝片大火翻炒至变色,下洋葱块翻炒片刻
6.下芹菜和青椒翻炒片刻,加少许味精和盐调味
下一篇

佳妮寶貝的日志

美食天下首页