因为是摸索着做,所以我也是摸摸索索的加的料
原料:
A、饼料:中筋粉一杯(240毫升),玉米粉一杯(240毫升),豆渣一杯(240毫升),盐一小勺,糖一小勺,黑胡椒粉一小勺,油15毫升,干酵母粉1勺,温牛奶15毫升。
B、馅儿:炒香芝麻、海苔碎适量。
做法:
1、中粉、玉米粉、黑胡椒粉、盐、糖、豆渣放容器里混合;
2、牛奶在微波炉里中低火“叮”30秒;
3、酵母粉在温牛奶里搅和搅和;
4、把面粉活成面团,醒半小时;
5、醒好的面团放在油布上;
6、盖一块油纸,擀成大薄片;
7、撒上海苔、芝麻;
8、卷成卷,醒15分钟;
9、再盖上油纸,擀成大薄片;
10、再撒一次芝麻海苔;
11、从一端卷起;
12、擀成大薄片;
13、用模具按出心形样子(剩下的边边角角我用小模具按了几朵小花花);
14、把做好的胚子排入烤盘,再醒30分钟(感觉要是有时间的话,还是温暖地方发酵1小时会更好呢),烤箱预热180度。
15、预热好的烤箱,180度,中层,20分钟左右。
哈哈,就这么乱做乱做,倒是还歪打正着,反正俺爹喜欢吃,就好啦
今儿早上早饭给爸爸炒了一个鸡蛋,温了一碗牛奶,再加上俩小饼子,嘿嘿,倒是蛮浪漫的哦
悄悄说一句,俺爹还有多吃了俩小饼,俺心里那个偷着乐哇