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南瓜黑芝麻饼

A苹果小厨 发布于 2010/11/19 10:21
    去超市,儿子拿着冷柜里一袋南瓜饼不撒手了,非要我买给他。不买!谁让他摊上我这吝啬的老妈了,我愣是没同意。哈哈,因为,我不用花那冤枉钱,在美食家,我学到了,我会做!
    其实很久就想试验一把了,但一直懒得动手,早起的时间太忙碌,既要忙早餐,收拾家务,还要准点送儿子上学。不过既然小朋友想吃了,我就早起一次,显示一下我无私的母爱吧!

所用材料:
1、南瓜一段
2、糯米粉
3、黑芝麻糊、黑芝麻、白芝麻

具体做法:
1、将南瓜切块蒸熟
2、趁热加入糯米粉中拌匀
3、和成光滑的面团
4、将黑芝麻糊放入适量熟黑芝麻,加凉开水拌匀

5、揪一块面团,在手中捏成饼,放入黑芝麻馅
6、包成饼,粘上白芝麻
7、锅中放少许油,盖上锅盖小火两面煎,当饼中间鼓起时,饼就熟了。

    因为南瓜本身就有甜味,黑芝麻糊本身也有糖,所以,我没再加糖,口感正好。软糯微甜透着芝麻香的南瓜饼,切开看看,怎样?快来尝尝吧!

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