日式蛋烧

所用原料：土鸡蛋、火腿肠、小葱、盐

制作过程：

1、将鸡蛋磕碗里，加适量盐，打成鸡蛋液，小葱跟火腿肠切末后加入鸡蛋液中

2、平底锅烧热，刷一层油，转小火倒入适量鸡蛋液，转动一下锅，使蛋液均匀的成圆形

3、蛋液半凝固时，用平铲跟筷子，将鸡蛋从右边往左折起来，折好后，靠锅边

4、锅内继续刷层油，再倒入鸡蛋液，像前面那样，继续折，直到鸡蛋液用完

5、折好的鸡蛋卷，再用中火正反面烙下，将蛋完全烙熟，关火切一下即可

 

唠叨唠叨：我也是第一次学做，用的5个鸡蛋，24寸平底锅，分三次将蛋液倒完，这样出来的蛋里面非常的嫩呢，好吃