鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。 所用料:鸡爪、 配料:桂皮、辣椒、香叶、蒜姜、黄酒、生老抽、糖等 制作过程: 1、将鸡爪的在清水里洗净,去掉指甲,再冲洗几次 2、锅内倒油,将桂皮等放锅里煸炒出香味,下入鸡爪煸炒几下 3、加入生抽、老抽、糖、黄酒,煮一会,将鸡爪上上色,再一次性加足水煮开,转小火30分钟至收汁