在野蛮女友和野蛮老婆盛行的年代,贤惠女人最难得。
贤惠女人不是取悦男人的小女人。贤惠是一种品质,平和、善良、大度,不论是富贵还是贫穷,不论是能人还是闲妇,她们都会带给人宁静和温馨,不浮躁,不张扬,秀外慧中。
海鲜白菜卷是一道口味清淡、营养丰富的菜肴,外表清丽,内在丰富,就如贤惠女子一样。
大白菜、虾仁、鲜鱿鱼、黄瓜、蛋清、盐、淀粉。
做法:
1 将大白菜放入沸水里烫几秒后取出,把鱿鱼切成丝放入沸水中捞一下去腥味,黄瓜切成细长条。
2 把鱿鱼丝加盐,与一个蛋清、虾仁和少许淀粉拌匀。
3 将大白菜切去杆铺在盘子上,摆上黄瓜丝,然后将虾仁、鱿鱼丝放在白菜叶上,把白菜卷成长条(要卷紧一点)入锅蒸3分钟。
4 起锅后将白菜卷切成小段,码在盘子上,这道菜就算做好了。因为菜比较清淡,可以蘸着调味品吃。可以取一个青椒,切去盖子,洗净瓢,装入自己喜欢的调味品,我用的是甜辣酱。当然用碟子装也可以,这样只是为了美观。