暖心汤煲——茄汁肉丸汤

   今天这个汤，我本人很爱：口味酸爽适口，茄汁浓郁。肉丸爽滑弹牙，餐前喝一碗绝对胃口大开。

   但是并非所有人都能接受酸味的汤，如果吃不惯番茄酱，那就不要尝试。我属于那种可以把番茄酱当零食吃的人。

   第一次见到这个汤，是在一家饭店，一人一碗，里面俩肉丸子，我看着红彤彤的汤汁，还以为是辣椒呢，因为以前从没想过以番茄汁做汤，尤其还是和肉在一起。

   小心翼翼的喝一口，满嘴都被浓郁的茄汁充满了。很浓很浓的茄汁味。觉得有点上瘾。

   你喜欢吗？

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   原料：肉丸（我是偷懒版所以买的肉丸，自己做也可以）  

        番茄  番茄酱

   配料：姜丝

   调料：盐 鸡精  水淀粉 少许糖

   1，原料

   2，番茄去皮切小丁

   3，肉丸和姜丝一起煮开，小火煮一会

   4,放入番茄丁，半茶匙糖，煮到软烂，放入番茄酱，根据水的多少放，汤汁变得红彤彤的就可以，最好尝尝酸度，总要自己能接受才好。放入盐调味

   5，水淀粉勾芡，浓郁一点还是清爽一点随便你了。最后加鸡精提味即可。