简单的下饭菜——青椒炒鸡蛋

原料：青椒一根，鸡蛋一个，盐、糖适量，玉米淀粉一小勺，水一小勺。

做法：

1、鸡蛋+一小勺水+一小勺淀粉+一丁点盐打散，青椒洗净切丝；

2、锅放底油，6、7成热时下鸡蛋液；

3、1分钟左右立即下青椒、盐、糖翻炒均匀，大约再1分钟；

4、关火继续翻炒，用预热再翻炒一会儿即可出锅。

哈哈，很简单的菜，也很下饭的哩O(∩_∩)O 这个菜的关键是简单，也是要迅速——今儿因为拍照片耽误了时间，喏喏，鸡蛋就已经有点儿过火啦。不过还是很好吃