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最亲切的感觉~最熟悉的味道~最家常的美味~还是自己包的饺子！从准备材料，调馅，和面，包馅，煮饺子一系列步骤只有自己亲力亲为，才能把对家人的爱融入其中。
咬一口满是暖暖的爱意~幸福的感觉也不过如此吧
只有用心去做，才能做出这样薄皮大馅哈~
原料：面粉600g、猪肉300g、芹菜600g、葱姜
调料：甜面酱30g、料酒20g、生抽15g、老抽10g、花生油40g、
盐5g、胡椒粉2g、鸡精2g
酱汁：生抽20ml、香油10ml、醋20ml、蒜泥适量
做法：
1、将面粉倒入干净面盆中，加凉水和成面团备用。
2、猪肉切丁、剁成泥，撒入姜末，加入适量的甜面酱、料酒、老抽、生抽。
3、顺时针搅拌，让肉馅上劲，调匀备用。
4、芹菜摘洗干净，切长段，过水淖烫一分钟。
5、芹菜取出沥干水分，剁成碎末。
6、将芹菜末、葱姜末一起加入腌制的肉馅中，倒入花生油、胡椒粉、盐和鸡精，充分搅拌均匀，入味。
7、将面团放置案板上，稍揉，搓成长条状，分割成大小均匀的小剂子，按扁，擀皮。
8、开始包饺子吧~只要包饺子的功夫好，就尽量多的塞馅吧！
全部包好，来张全家福先~
9、饺子包好后，锅中倒入足够的凉水，待水开后，倒入饺子，开锅后点3次水，饺子膨胀浮起就可以关火下锅（基本如右下图的样子）。
快端盘子来~盛饺子啦！
