红豆具有很高的药用和良好的保健作用，药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，还可治疗脾虚水肿、脚气病等、、、它是人们非常喜爱的一种食物。红豆煮熟后非常绵甜软糯，常被用来制做成各种甜品小吃。今天就用红豆制成一款美味的甜点- 红豆沙拉糕。一起来看看做法吧~
------------------红豆沙拉糕----------------------
用料：糯米粉100克、红豆沙50克、植物油一汤勺、白糖、瓜子仁、果脯适量
做法：
1、糯米粉、白糖放入容器中，加入植物油。
2、放入红豆沙调入少许清水搅拌成稠糊状。
3、在平底容器里铺上保鲜膜，将搅拌好的面糊倒入。
4、再上面撒上果脯粒、瓜子仁等果干装饰。
5、放入蒸锅，蒸20分钟，熟后取出，待冷却后切块食用。
