杏鲍菇炒肉丝

家有桐宝发布于 2010/11/19 21:45

材料：杏鲍菇、青椒、瘦肉

调料：油、盐、酱油、鲜贝露、白糖、料酒

做法：

1、瘦肉切丝用料酒、酱油、盐腌制20分钟。

2、青椒切丝，杏鲍菇切小条。

3、锅烧热放油，将肉丝下锅炒至变色后装起备用。

4、用余油继续炒杏鲍菇，放酱油、鲜贝露翻炒几分钟。

5、将青椒放入一起翻炒数下。

6、放入肉丝炒匀即可。

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