有些日子没做包子了，水平不稳定，和的南瓜面水分有点多，包带褶子的好难看，只好全包成没褶子的啦，汗。。。
面皮材料：面粉，南瓜泥,发酵粉，白糖
馅料：三七肥瘦猪肉，白萝卜。
调味料：葱，甜面酱，盐，姜，生抽，淀粉。
馅料做法:
1、将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。
2、将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。
3、锅烧热放油爆香葱姜末。
4、下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。
包子做法:
1、将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。
2、接着下手揉，揉成光滑面团
3、盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大就可以了。
4、把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。
5、切成大小均匀的剂子。
6、放入馅料，包成包子(图4)
7、包子放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。（上锅蒸的图开了油烟机的灯了，包子变成粉色的啦*—*）
日志
