西兰花扒杏鲍菇

所用原料：杏鲍菇、西花兰、骨头汤

制作过程：

1、杏鲍菇切片、西花兰摘小朵

2、汤锅内放骨头汤，煮开后，放入西兰花，加点盐一起煮

2、炒锅内倒油，放入葱段爆香，下入杏鲍菇煸炒几下，放入蚝油，翻炒均匀，加点水，用水淀粉勾芡

3、西兰花围在盘子四周，将杏鲍菇扣入盘中即可