手指饼干的提拉米苏

手指饼干准备材料：鸡蛋4个、低粉15Og、白砂糖80g。

八寸提拉米苏准备材料：

先将蛋黄和蛋白分离。

蛋黄加入2Og白砂糖搅拌匀。

将蛋糊打发到膨胀发白。

蛋清分三次加入6Og白砂糖打发至硬性发泡。

打发好的蛋清分三次加入到蛋黄糊中拌匀。

低粉过筛倒入蛋糊，切拌。

切拌均匀

装入裱花袋

挤成连排的手指状【拍照的时候用单手拿着裱花袋，所以那根手指饼干挤的很难看】

烤箱放中层，160度上下火烤1O分钟。

出炉后趁热围成圈。

手指饼干沾一下咖啡后放入模具底部和围边。

倒入提拉米苏慕斯。

震实后放入冰箱冷藏2小时。

慕斯凝结后拿出来。

在蛋糕上面筛上可可粉。

在边上撒上彩色心形的糖。

用电吹风吹热模具后将蛋糕脱模。

在蛋糕中间扎上彩带。

自己做的就是好吃 吃的那个爽啊！

五个人就吃剩下这么点。