一道很清爽又好吃的家常小炒菜。
都是没有买菜也能从家中现成的食材中找出来的。
土豆，洋葱，青椒，是咱家必备的一些食材。
如果没有买菜的话，也能够找出来凑合成一道小菜。
材料：土豆一个，洋葱一个，青椒一个，香肠一根。
调料：葱姜蒜，盐，糖，鸡精，香油，水淀粉。
做法
1·所有食材洗净全部切成小丁备用。
2·3·炒锅到油爆香葱姜蒜倒入香肠丁，一半的洋葱丁翻炒。
4·香肠炒出油份，再把土豆丁倒入翻炒，这时要把火调小，翻炒土豆和香肠15分钟左右，土豆变得微微透明可尝一下，熟了才可。
5·这时再把剩下的洋葱丁倒入翻炒均匀，可稍加一点水，盐，糖。
6·7·最后再加青椒炒匀，加鸡精，香油，水淀粉炒匀即好。
啰嗦一下
先炒香肠和一半的洋葱，超出洋葱的香味和香肠的油后再放入土豆翻炒。
一定要把火调小翻炒，直到土豆熟了，火大了会影响成品的颜色，不好看了。
剩下的洋葱翻炒片刻即好，不要炒时间长，保持脆脆的口感才更好吃。
日志
