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随意乱搭之海米笋丝韭菜花

粉竽粘糖 发布于 2010/11/20 20:21

 

 

 

今早八点多醒来,弄完QQ餐厅,美食家转了一圈,继续倒头大睡。再醒来的时候快一点,把冰箱里的菜随意组合一下,就成了这道菜,味道还不错。

 

 

 

材料:海米1把、春笋2根、韭菜花2两、红椒半个

配料:蒜、鸡精、盐适量

 

 

    做法:

1.韭菜花洗净切成段待用

2.春笋用清水漂洗10分钟后,沥干水份切成丝(我这丝切得好粗),

红椒切丝,海米洗净泡发好沥干水份、蒜剁成粒待用

3.锅下油烧开,爆香蒜粒和海米

4.红椒丝和笋丝放入快速翻炒

5.6.再把韭菜花倒入,加入少量盐和鸡精炒至韭菜花断生即可

  (海米有盐,笋吸盐,盐要放少一些)

 

 

 

 

 

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