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呵呵，这几天做凉拌海带真是做过瘾了！
1）干海带放入清水中浸泡2小时左右，洗刷干净；
2）将泡软的海带切小条；
3）切好的海带放入蒸锅中蒸20分钟左右；
4）将蒸好的海带用凉开心清洗，沥干水份 ；
5）蒜头剁成泥；
6）红辣椒切小粒；
7）香菜切末；
8）取一个碗，放入蒜泥、红辣椒粒、香菜末，加入生抽 ；
9）倒入适量的陈醋；
10）放入适量的白沙糖；
11）再加入盐（按口味）；
12）调入少量的鸡精 ；
13）倒入沥干的海带条；
14）用筷子拌匀；
15）按自己加入适量的花椒油；
16）装碟，洒上熟芝麻既可！
海带在这之前我从没吃过，上网查了一下，原来海带很有营养的，有什么蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素等等。（海带性寒，脾胃虚寒者忌食）
看来常吃点海带有好处，
不好意思的说，这个礼拜发现自己拌的海带越来是越好吃…看来我以已喜欢上它了哈 ！
