让菜梆子哄抢的一道菜---黄芽菜炒双菇

材料：黄芽菜 海鲜菇 蘑菇 里脊肉

调料：腐乳汁 蔬之鲜 玉米油 料酒 味极鲜酱油 盐 神奇牌肉类调料粉

 

做法：

1、里脊肉用料酒 盐 神奇牌肉类调料粉 味极鲜酱油各少许拌匀腌制15分钟。

2.黄芽菜切粗丝 蘑菇切片 海鲜菇切段。

3.准备调料。

4、锅中倒适量油，放到腌过的里脊肉翻炒。

5.炒至颜色发白，倒入双菇翻炒。

6.然后加入一勺腐乳汁翻炒。

7.倒入黄芽菜快速翻炒。

8.炒至菜梆稍软加蔬之鲜和少量盐（不加也行）即可。

好吃的秘诀：

加适量腐乳汁。

加入腌过的里脊肉。

炒的时间不宜过长，黄芽菜要快炒稍变软就可以关火了，这样菜梆才会变脆可口。