【菜谱换礼】----排骨烧萝卜

爱吃de胖子发布于 2010/11/22 09:42

材料：排骨一斤半，白萝卜一根，葱姜适量，八角2颗，五香粉5克，盐3克，酱油8克，白砂糖10克。

做法：1，排骨放入水中泡出血水，控干水分。

2，白萝卜洗净切滚刀块。

3，热锅下油，先放入白砂糖炒出糖色。

4，再放入排骨挂色。

5，然后加酱油，葱姜，八角，五香粉，水大火烧开。

6转小火盖盖炖45分钟。

7，再放入切好的萝卜块炖15分钟，出锅前加盐调味即可。

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